Quelles sont les précautions d’utilisation des brochettes de barbecue ?

Quoi de plus flatteur que de griller des aliments ? Que faire des brochettes avant de les griller ? À quoi faut-il faire attention lorsque l’on utilise des brochettes ?

Que faire avec les brochettes de barbecue avant de les griller ?

Les brochettes en bambou sont idéales pour les brochettes car leur texture lisse permet de glisser plus facilement les aliments dessus sans les percer. Il n'est pas aussi inflammable que les autres types de bois et ne brûle généralement que sur un gril. Les brochettes de bambou peuvent être placées sans problème sur le gril.

Si vous pensez qu'elles prennent feu, vous n'avez vraiment pas à vous inquiéter, cependant, les brochettes brûleront, ce qui signifie simplement que les extrémités deviendront noires et que vous pourrez voir des flammes, même si ces flammes apparaîtront probablement le plus tôt possible. , si vous êtes vraiment inquiet des flammes nues et des brochettes, vous pouvez les tremper à tout moment. Si vous décidez de faire tremper les brochettes, tout ce dont vous avez besoin est une grande casserole peu profonde et un peu d’eau. Étalez uniformément les brochettes et laissez tremper l'eau. Vous pouvez les tremper pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 4 heures.

À quoi dois-je faire attention lorsque j’utilise des brochettes de barbecue ?

Une chose à propos des brochettes de bambou séchées est qu'elles peuvent nécessiter un certain travail de préparation avant de les utiliser. Lorsque vous lisez des recettes qui nécessitent des brochettes de bambou, vous verrez peut-être des instructions pour les tremper d'abord dans l'eau. Mais est-ce absolument nécessaire ? Les brochettes sont-elles nécessaires des deux côtés du gril ? Le bois est connu pour être inflammable, vous pourriez donc envisager de mettre un morceau de bois sur un feu chaud. D'un autre côté, le bois mouillé est moins susceptible de prendre feu, il est donc conseillé de pré-tremper les brochettes.

Une autre astuce pour griller souvent consiste à tremper des brochettes de bambou entières en même temps afin de pouvoir les utiliser lorsque vous êtes prêt. Égoutter, placer dans un sac plastique hermétique et conserver au réfrigérateur. Ils resteront en bon état et vous pourrez griller vos brochettes plus rapidement.

En conclusion

L'avantage du barbecue est que vous pouvez utiliser différentes saveurs pour préparer votre combinaison de viande et de blé préférée, et la griller avec des bâtons de bambou, ce qui est à la fois respectueux de l'environnement et délicieux. Si vous recherchez des brochettes de barbecue en bambou de haute qualité, sûres et hygiéniques à un prix raisonnable, n'hésitez pas à nous contacter .

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